باجرہ ایک قدیم اور صحت بخش اناج ہے جو نہ صرف ذائقے میں منفرد ہے بلکہ اس کے بے شمار غذائی فوائد بھی ہیں۔ یہ ورسٹائل اناج کئی طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے اور اسے روزمرہ کی خوراک میں شامل کرکے آپ اپنی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

 باجرے کے 10 اہم فوائد


1. غذائیت سے بھرپور

باجرہ وٹامنز، منرلز اور فائبر کا خزانہ ہے۔ اس میں کیلشیم، میگنیشیم، پوٹاشیم، فاسفورس، آئرن اور وٹامن بی کمپلیکس پایا جاتا ہے۔ یہ تمام غذائی اجزاء جسم کی صحت مند نشوونما اور قوت مدافعت بڑھانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

2. وزن کم کرنے میں مددگار

باجرے میں موجود فائبر پیٹ کو زیادہ دیر تک بھرا رکھتا ہے، جس سے بے وقت کی بھوک کم لگتی ہے۔ اس کے علاوہ اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، جو وزن کنٹرول کرنے والوں کے لیے بہترین ہے۔

3. ذیابیطس کے لیے مفید

باجرے کا گلیسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے، جو خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرتا ہے۔ یہ انسولین کی حساسیت کو بہتر بناتا ہے، اس لیے ذیابیطس کے مریضوں کے لیے یہ ایک بہترین غذا ہے۔

4. دل کی صحت کے لیے فائدہ مند

باجرے میں موجود میگنیشیم اور پوٹاشیم بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتے ہیں، جس سے دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ یہ کولیسٹرول کو بھی کم کرتا ہے۔

5. ہاضمے کے مسائل کو دور کرتا ہے

فائبر کی زیادہ مقدار کی وجہ سے باجرہ آنتوں کی حرکت کو بہتر بناتا ہے اور قبض جیسے مسائل سے نجات دلاتا ہے۔ یہ نظام ہاضمہ کو صحت مند رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔


6. ہڈیوں کی مضبوطی کے لیے بہترین

باجرے میں کیلشیم اور فاسفورس کی اچھی مقدار پائی جاتی ہے، جو ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط بناتی ہے۔ یہ ہڈیوں کے بھربھرے پن (آسٹیوپوروسس) سے بچاتا ہے۔

7. اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور

باجرے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جسم سے فری ریڈیکلز کو ختم کرتے ہیں، جو کینسر اور قبل از وقت بڑھاپے سے بچاتے ہیں۔

8. خون کی کمی دور کرتا ہے

آئرن کی موجودگی کی وجہ سے باجرہ خون کی کمی (انیمیا) کو دور کرنے میں مدد دیتا ہے۔ اگر آپ خون کی کمی کا شکار ہیں تو باجرے کو اپنی خوراک میں ضرور شامل کریں۔

9. جلد اور بالوں کے لیے مفید

باجرے میں موجود پروٹین، وٹامنز اور منرلز جلد کو چمکدار اور بالوں کو مضبوط بناتے ہیں۔ یہ بالوں کے گرنے اور خشکی جیسے مسائل کو بھی کم کرتا ہے۔

10. توانائی کا بہترین ذریعہ

باجرہ کاربوہائیڈریٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جو جسم کو فوری اور مستقل توانائی فراہم کرتا ہے۔ یہ ورزش کرنے والوں اور محنت کش افراد کے لیے بہترین غذا ہے۔

باجرے کو اپنی خوراک میں کیسے شامل کریں؟

  • باجرے کی روٹی بنا کر کھائیں۔
  • باجرے کا دلیہ ناشتے میں استعمال کریں۔
  • باجرے کی کھچڑی یا سوپ بنائیں۔
  • باجرے کے آٹے سے پراٹھے یا پکوڑے تیار کریں۔

خلاصہ

باجرہ نہ صرف ایک قدیم اناج ہے بلکہ آج کے دور میں بھی صحت کے بے شمار فوائد کی وجہ سے بے حد اہمیت رکھتا ہے۔ اس میں موجود فائبر، پروٹین، آئرن، میگنیشیئم اور اینٹی آکسیڈنٹس جیسے غذائی اجزاء دل، ہڈیوں، معدے اور جلد کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں۔ اگر آپ اپنی روزمرہ کی خوراک میں باجرے کو شامل کرتے ہیں تو یہ نہ صرف آپ کو بیماریوں سے محفوظ رکھے گا بلکہ آپ کی توانائی، وزن اور عمومی صحت کو بھی بہتر بنائے گا۔ تو آج ہی سے باجرے کو اپنی غذا کا حصہ بنائیں اور اس کے قدرتی فوائد سے بھرپور فائدہ اٹھائیں۔


براہ کرم انسٹا کیئر کے ذریعے لاہور، کراچی، اسلام آباد اور پاکستان کے تمام بڑے شہروں میں بہترین ماہر غذائیت کے ساتھ ملاقات کا وقت بُک کریں، یا اپنی بیماری کے لیے تصدیق شدہ ڈاکٹر تلاش کرنے کے لیے ہماری ہیلپ لائن 03171777509 پر کال کریں۔